Cappuccino este o specialitate italiana de cafea, cu adaugare de lapte spumat si un varf de ciocolata sau cacao vrac pentru decor. Adesea servita dupa gust cu o lingura de inghetata in crema, este cafeaua, care, ca si obiceiurile capucinilor, din care isi ia numele, are o culoare de nuca. Este recomandat sa-l bei la micul dejun, de preferinta cu paine franceza de paine scurta. Numele bauturii, asa cum am mentionat, provine de la obiceiul rosu-maroniu al calugarilor capucini (cappuccini) care au inventat acest tip de cafea. Espresso-ul proaspat preparat se toarna intr-o ceasca mare, apoi vasul este umplut pana la varf cu lapte proaspat spumat si in cele din urma decorat cu un varf de cacao natural.

Galerie